''Süt Sığırcılığında Sıcaklık Stresi''

Son yıllarda iklim değişikliklerinden kaynaklı sıcak hava şartları, süt sığırcılığında sıcaklık stresini büyük ölçüde tetikliyor. Sıcaktan etkilenen sığırlarda en önemli problem, vücut ısısı ile bu ısının yayılması arasındaki dengenin korunabilmesidir. Sıcaklık stresi süt sığırlarının süt verimini, metabolizmasını ve üreme kabiliyetini olumsuz etkileyebilen önemli bir faktördür. Sıcaklığının artması, özellikle yüksek sıcaklığın, yüksek nem oranı ile beraber seyretmesi halinde, süt sığırlarının ısı atımını sınırlar ve vücut ısısı artmaya başlamasıyla beraber sığırlar strese girerler. Bu süreç içerisinde hayvanlar, vücut ısısını düşürmek için çeşitli önlemler almaya çalışırlar. Sıcaklık stresine maruz kalan süt sığırlarında süt ve döl veriminde düşüşler meydana gelmekte ve Süt işletmelerde büyük ekonomik kayıplara neden olmaktadır.

Süt sığırlarında optimum çevre koşulları;

1. Optimum sıcaklık ihtiyaçları: -4 °C-18°C
2. Yem tüketiminin düştüğü sıcaklıklar: 30 °C+
3. Performans Düşüşleri: :32 °C+
4. Performans Düşüşü: >%3-20
5. Düşük Üreme Performansı (Gebelik Oranı)   : %0 a kadar düşüş
6. Önlem gerektiren Sıcaklık ve Nem:38 °C ve %20 nem
7. Stresi azaltmak için önlemler alınmalı ve inekler serinletilmelidir
8. Tehlike sınırı: 38°C ve %50 nem

Sıcaklık Stresini Azaltma Yöntemleri

• Serinletme
• Soğuk Su Temini
• Gölgeleme 
• Beslenmesine dikkat etmek.
• Bazı Yem Katkı Maddeleri.
• Kaba Yemlerin Islatılarak Verilmesi ve Yeme Su Katılması

gibi bir çok etkenin yanı sıra serinletmenin yaz aylarında etkisi daha fazla olacaktır.

Son olarakda süt ineklerinde THI (Sıcaklık-Nem Indeksi) 72 yi geçtiği zaman süt verimi azalmaya başlamaktadır (THI 72 = 25 °C ve %50 nispi neme eşittir). THI(Sıcaklık-Nem Indeksi) = Kuru Termometre Sıcaklığı (oC) + 0.36 (Çiğlenme Sıcaklığı oC) + 41.2 formülü ile belirlenir. Son zamanlarda ise bazı araştırmacılar tarafından ısı yükleme indeksi kullanılmaktadır. Isı yükleme indeksi (HLI), solar radyasyon ve rüzgar hızının birleştirilmesiyle hesaplanır ve THI ya bir alternatif teşkil etmektedir (Kendall ve ark., 2006; Tucker ve ark., 2008). THI = ((0.8x Sıcaklık °C) + ((% Nispi Nem/100) x (Sıcaklık °C -14,4)) + 46.4)) (Broucek ve ark., 2006).

THI değerleri aşağıdaki gibi sınıflandırmaya tabi tutmuştur. 

THI 72’den küçükse, stres yok demektir

THI 72-78 arası ise orta düzeyde stres,

THI 79-89 arası ise şiddetli stres,

THI 90-98 arası ise çok şiddetli stres var demektir. 

THI 98’den büyükse ineğin ölümü gerçekleşir (Moran 2005).