İç Mekan Ürün Yetiştirme

 

İklim krizlerinden sonra, çiftçiler kapalı, kontrollü ortamlarda ürün yetiştirmeye geçerek hava koşullarına bağımlılıklarını azaltıyorlar.

Hızla artmaya devam eden bu trendin arkasındaki bazı nedenler şu şekilde:

• 1.     COVID-19 hastalığı sonrası insanlar gıda güvenliği ve sağlığı konusunda artan farkındalık ve yüksek besin değerlerine sahip taze ürünlere yönelik daha fazla talep oluşturması.
• 2.      Alanında hızlandırılmış gelişim sağlayarak büyüyen teknolojiler. Hidroponik tarımı ,dikey tarım ve aeroponik tarımın hızla yayılıp büyümesi.
• 3.      Aşırı ve öngörülemeyen hava olayları (yüksek sıcaklıklar, doğal afetler), dışarıdaki mahsuller için ideal koşulları korumayı zorlaştırıyor. Öte yandan kapalı alanlarda birim alanda maksimum verim elde edilebiliyor artık. Farklı büyüme aşamalarında ışık, su, nem, hava, ısı vb. olaylarla taze ürünler üretmemiz daha kolay hala geliyor.

Günümüzde kapalı mekanlar iki temel amaç için kullanılmaktadır. Birincisi, kapalı alanlarda yetiştirilmeye çok uygun olduğu bilinen mahsuller örneğin marul vb. çeşitli yapraklı sebzelerin fiili üretimi. İkincisi, iki ana türden araştırma içindir.Birincisi, ek sebze türlerinin yetiştirilmesi ve kapalı alanlarda yetiştirilen ürün yelpazesinin genişletilmesi için. En doğru en uygun koşulları test edip belirlemek. İkincisi, son yıllarda önemli ölçüde gelişen bir başka alan olan laboratuvarda fide üreterek zararlılara ve hastalıklara dayanıklı, sağlıklı, temiz fideler elde etmeyi amaçlayan doku kültür laboratuvarlarına odaklıyor.